Per la pasta de les lioneses vaig seguir les indicacions de la recepta del següent enllaç, utilitzant farina sense gluten (Mix C de Schär), i les quantitats calculades pera 10 lioneses, ja que era una prova. Segons el meu pare hi faltava sucre, segons la meva mare hi faltava sal. Tenint en compte que el meu pare és de dolços, i la meva mare més aviat és poc de dolços, les lioneses estaven perfectes.
I aquest pastís de poma va ser deliciós. Vam adaptar la recepta d'aquest cake de la glutoniana, nosaltres no hi vam posar panses i vam decorar-lo a sobre amb làmines de poma.
Mmmmmm, se'm fa la boca aigua...
